Adres firmy ogłaszającej ofertę
Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA Julia Żarczyńska
60-865 POZNAŃ
JEŻYCKA 44A M5/5
Polska
Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA Julia Żarczyńska
60-865 POZNAŃ
JEŻYCKA 44A M5/5
Polska
Osoba kontaktowa
Julia Żarczyńska
info@bnt-sigma.pl
Tel: 616242722
www.bnt-sigma.pl
Język komunikacji:
Angielski, Polski,
Julia Żarczyńska
info@bnt-sigma.pl
Tel: 616242722
www.bnt-sigma.pl
Język komunikacji:
Angielski, Polski,
Opis przedmiotu zamówienia
Biuro Naukowo-Techniczne SIGMA nawiąże współpracę z podmiotami działającymi w branży instalacyjnej i maszynowej - instalacje do obróbki termicznej żywności, autoklawy, sterylizatory, pasteryzatory – celem opracowania serii specjalistycznych przewodników na temat pasteryzacji żywności.
Przedmiotem współpracy byłoby wspólne opracowanie serii dokumentów podejmujących tematykę pasteryzacji żywności, które mogłyby służyć pomocą podczas opracowywania parametrów procesu pasteryzacji przez producentów żywności.
Przewodnik dotyczący pasteryzacji składałby się z następujących rozdziałów:
1. Co to jest pasteryzacja?
2. Krytyczne parametry pasteryzacji – temperatura i czas
3. Rodzaje żywności, które mogą być poddawane pasteryzacji
4. Słoiki do pasteryzacji
5. Puszki do pasteryzacji
6. Pasteryzatory, autoklawy do pasteryzacji, tunele pasteryzacyjne
7. Pasteryzacja w piekarniku
Przedmiotem współpracy byłoby wspólne opracowanie serii dokumentów podejmujących tematykę pasteryzacji żywności, które mogłyby służyć pomocą podczas opracowywania parametrów procesu pasteryzacji przez producentów żywności.
Przewodnik dotyczący pasteryzacji składałby się z następujących rozdziałów:
1. Co to jest pasteryzacja?
2. Krytyczne parametry pasteryzacji – temperatura i czas
3. Rodzaje żywności, które mogą być poddawane pasteryzacji
4. Słoiki do pasteryzacji
5. Puszki do pasteryzacji
6. Pasteryzatory, autoklawy do pasteryzacji, tunele pasteryzacyjne
7. Pasteryzacja w piekarniku
Informacje uzupełniające
Zapraszamy do kontaktu celem omówienia szczegółów współpracy.
CPV
- Produkty rolnictwa, hodowli, rybołówstwa, leśnictwa i podobne
- Żywność, napoje, tytoń i produkty pokrewne
- Sprzęt laboratoryjny, optyczny i precyzyjny (z wyjątkiem szklanego)
- Maszyny przemysłowe
- Usługi rolnicze, leśne, ogrodnicze, hydroponiczne i pszczelarskie